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2018-10

アトールデプラタノ - 2018.03.30 Fri

ソロラは思ったより寒い!

日本でみんなが風邪を引いても
全く動じない私ですが、
こちらではひいてしまいました。

暑い場所で仕事の後、
戻ってきたらあまりの寒さに鼻風邪…。


そんな寒い時にぴったりの飲み物♪
コーヒー(これはもちろん)、チョコラテ(ホットチョコレート)、
クリスマスのよく飲まれるカリエンテ(あったかいフルーツポンチ)

その中でも一番のお勧めはアトール。
アトールの中でも、一番がアトールデプラタノです♩


DSC_3335.jpg 

ソロラのレストラン・サンタリタにて。



アトールはスペイン語でATOLE。
トウモロコシの粉を牛乳で溶かした飲み物(白水社の現代スペイン語辞典)

こちらではトウモロコシ以外のものも使います。
プラタノ(料理用ばなな)
アバ(そら豆)
などなど。


その昔自分のブログにレシピを書いた記憶が。
こちらを見てください♩


そのほかにアロスコンレチェや
先日こんちゃ先生の家でご馳走になったアトールブランコなどもあります。


中米でありながら、
標高2000mを越すソロラ。
朝夕の寒さは結構なもので、
暖房などもないので、
体の芯まであったまる飲み物はありがたい♩

アトール。

ぜひ味わって見てください。


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Author:solola
中米の国グアテマラに住み始め18年目になりました。
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