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2018-05

ソロラのピザ♪ - 2017.10.21 Sat

きっとここにしかないピザを食べました♪

パティンのピザ。


ソロラにあるレストラン&カフェのドンメモにて。
La Casa de Don Memo

piza.jpg


ボリュームたっぷり♪
レストランのかまどで焼かれているおいしいピザ。



piza2.jpg


具がパティン。
よく見ると入っている小魚です!


パティンが何かというと・・・。
アティトラン湖畔のサンティアゴアティトランの名物料理。


DSC_1009.jpg


お肉か小魚をトマトソース風味で煮たもの。
(唐辛子を入れた辛いものもあるので注意!)
それをmaxánと呼ばれる、カンナの葉で包んだ料理。

サンティアゴから市場の日に売りにきたり、
サンティアゴ出身のお母さんが作ってくれると、
食べられるスペシャルな料理!

説明がずいぶんと長くなりましたが、
それが入ったピザなのです。


ドンメモオリジナルのピザ。
おためしください。










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