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2017-07

美味しかったセマナサンタパン☆ - 2016.04.08 Fri

毎年の様に書いている気がしますが、
今年もセマナサンタのスペシャルパン
いろいろ頂きました。


pans.jpg

大家さんファミリーから頂いたパン。
(いっぱいいるのでそれぞれの家庭からもらった!)


panS1.jpg

アナが持って来てくれたパン。
かまどの味がしました。


panS2 (2)

地元サンマルコス県に戻っていた
ウイリアムさんからもらったパン。


形も、大きさも様々。
そして味もいろいろなのです。

グアテマラの伝統が薄れてきたと言いつつも、
ソロラはまだまだまだ根付いており、

材料(たまご、さとう、こむぎいこ、ラードなど)を
パンヤさんに大量に持ち込んで、その分のパンを受けとります。

この時期パンやさんはセマナサンタパン作りだけに
精を出すので、甘く無いパンは焼かず、
その上店も閉まってしまいます。


私もとりあえず、
ちょうどガイドの仕事で行ったアンティグアのドーニャルイサで買ってきた
ブドウパン、オリーブパン、バナナパンなどを組み合わせて
お返ししました。

ちょっと味に変化がついていいかなと思って!


この時期どこに行っても
チョコラテかコーヒーと
セマナサンタパンを出してくれます。


Pans4.jpg

今年は、私も作業所に来た女の子たちに毎日のようにふるまったので、
(もらったパンですが・・・・)みんな平らげられました♪

美味しいうちに食べられてよかった。
毎年やわからいうちには食べきれず、
パサパサ&硬めのを食べることになっていたのです。



panS2.jpg


私にとって今年の一番は、マルタさんのことこでもらったパン。

お料理上手なマルタさんだけあり、
味にもうるさい。

たまごがたっぷり使ってあるのでしっとり。
けれど甘すぎず、さっぱりとしていました。


セマナサンタには、パンをとりに来るように言われてたけれど、
いけなかったファミリーもありました。
ごめんなさい。


とにもかくにも皆さんに感謝。
ごちそうさまでした 

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