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2017-08

ポヨブルーホ - 2013.08.06 Tue

グアテマラから日本へ戻ってくる前の
最後の晩餐?!


IMG_4315.jpg

ホジョブルーホ
(Pollo Brujo)
 

スペイン語で、ポジョは鳥、ブルーホは魔法使い。
魔法使いの鳥?!

メキシコでスタート、
1993年にはグアテマラに一号店ができ、
現在はグアテマラ市を中心に展開中です♪


鳥の炭火焼風なので、
脂っこくなく食べられます。

トマトのザク切りソースや、
お豆のスープがチョイスできるところが、
何ともメキシコっぽく♪

トルティーヤもメキシコ風の小麦のトルティーヤ。


IMG_4317.jpg

日本の方の口にもあいそうです♪


レストランへ行けば、鳥1本からもちろん買えます。
ジュースなども飲み放題。


グアテマラの数ある
鳥料理のファーストフードの中でも1,2位でしょうか。
(私の中では&ファーストフードで!!)


始めてグアテマラに来た時と、
ほぼ変わらない味…。


ポジョカンペロに飽きたら、
行ってみてください。



詳しくはこちらからどうぞ♪

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