topimage

2017-10

微笑んでしまう瞬間♪ - 2013.03.01 Fri

グアテマラへ戻り、怒涛のような毎日。
願いは一つ。
ゆっくり寝ること…
などと言っていてはいけません。

グアテマラにいることを
楽しまなければ♪


P1070646.jpg

美味しそうなものを発見しました!!
何の実だかわかりますか?

El arbol de pan
パンの木の実です

実がもう少し大きくなって、熟したら、
あげて食べるとそれはそれは美味しくて、
フライドポテトも全くかなわない
とびっきりの味なのです♪


でもここ数年食べてない。
今年は食べたいなぁ。


その季節、その場所でしか出会えない、
小さな幸せを感じる瞬間です。

(リオオンド/ホテル・ロンガローネにて)



**植物インフォメーション**


パンノキ
クワ科
原産地 マレー半島
学名 Artcarpus altilis
属名 マサパン、パンデアルボル

樹高15m以上になる、常緑木。
種(たね)のある種とない種がある。

実に多くのでんぷん質が含まれるため、ゆでたり、揚げたりし食べる。
南太平洋諸島では、バナナなどの葉に包み、焼いた石の中で蒸し焼きに、
マレー半島ではカレーなどに入れることが多い。

グアテマラでは、ゆでたり揚げたりして食べるのが一般的。

キリグア遺跡周辺でよく見かける。
3~5月に食べられることが多い。


参考 Wikipedia 太陽の花たち(関緑著)







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