topimage

2017-05

ラモン・マヤナッツ - 2012.04.24 Tue

グアテマラの森を救う植物をご紹介します。


ramon

ペテンに行くとあちらこちらで見ることができる。
まるで人の顔にも見える


ramon

これは
この後、たくさんの実がついて、
そして、これが人々の命の糧にも…。


P1160754.jpg

特徴的な木肌なので、森の中でもすぐ分かります。

ガイドの仕事でペテンの遺跡
ティカル、
ワシャクトゥン、
ヤシャ、
そしてキリグアや、
お隣の国コパンなど、
どこでも会うことができるのです。



ラモン


マヤの時代から生きている植物。
トウモロコシが不作の際
食べられた代用食でもあります。

トウモロコシの数倍保存がきき、
その上、何にも勝る栄養価がある!!



ずっと気になっていたのですが、
このラモンを大切にしている人々に出逢って、価値を見直しました。

グアテマヤの美保さん。
詳しくはこちらからご覧ください。



ペテン地方では、女性たちのプロジェクトがスタートしており、
ラモンの粉やコーヒー、クッキーなどが買えます♪
素朴な舌触りで、
日本人の私たちにはなじみのある風味。


ソロラでも購入できます♪
詳しくはこちらからどうぞ!!



**植物情報**

ラモン/ramón
学名:Brosimum alicastrum Swartz
原産地:中央アメリカ
クワ科
常緑の高木で45mほど。
別名:マヤナッツ ブレッド・ナットの木(英語: breadnut, Maya nut)

一度植えると100年近く育ち、雨量の少ない場所でも豊富な実がなる。
1200坪で450kg収穫可能。

Wikipediaより





● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック:

http://ricoguatemala.blog.fc2.com/tb.php/135-fde06d65
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

スカイプ!! «  | BLOG TOP |  » わが家のカフェ♪

Weather Widget
YoWindow.com yr.no
 

プロフィール

Author:solola
中米の国グアテマラに住み始め18年目になりました。
観光ガイド&ライターとして、ソロラに住む日本人として、出逢った人々、風景、日々の出来事など語っています。
ホームページ以前のブログ。 お時間のあるときに見てください♪

最新記事

カテゴリ

いろんなグアテマラ (68)
グアテマラを食べる (63)
グアテマラを旅する (62)
グアテマラを書く&語る(仕事) (11)
グアテマラを織る (6)
グアテマラの人々 (29)
グアテマラの植物 (23)
グアテマラの民芸品 (7)
フェアトレード・セミージャ (9)
青い空の会(子どもの就学支援) (9)
グアテマラのこと (4)
ソロラのこと (16)
グアテマラのニュース (8)
いろいろな国を旅する (9)
ラテンの本や音楽 (3)
日本でのイベントに関するお知らせ (39)
日本のこと (34)
日本で食べる (1)

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント

QRコード

QR

検索フォーム