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2017-10

ソロラのピザ♪ - 2017.10.21 Sat

きっとここにしかないピザを食べました♪

パティンのピザ。


ソロラにあるレストラン&カフェのドンメモにて。
La Casa de Don Memo

piza.jpg


ボリュームたっぷり♪
レストランのかまどで焼かれているおいしいピザ。



piza2.jpg


具がパティン。
よく見ると入っている小魚です!


パティンが何かというと・・・。
アティトラン湖畔のサンティアゴアティトランの名物料理。


DSC_1009.jpg


お肉か小魚をトマトソース風味で煮たもの。
(唐辛子を入れた辛いものもあるので注意!)
それをmaxánと呼ばれる、カンナの葉で包んだ料理。

サンティアゴから市場の日に売りにきたり、
サンティアゴ出身のお母さんが作ってくれると、
食べられるスペシャルな料理!

説明がずいぶんと長くなりましたが、
それが入ったピザなのです。


ドンメモオリジナルのピザ。
おためしください。










美味しかった♪ - 2017.10.13 Fri

モンテメルセデスに住み始め約2年。

ソロラなんだけれどソロラではない。



今まで気軽に会いにいっていてたエリカやコンチャ先生の家から
足が遠のいてしまって・・・。

よく怒られます。


なので時々はお邪魔を。


erica_20170925133957c37.jpg


エリカの家の朝食。

フリホーレス(黒豆)とたまごの定番。
手作りだからおいしい。


DSC_0208_20170925134001e77.jpg


エリカの家の昼食。

すっかり大きくなった息子(大学1年生)が作ってくれ料理。
鶏肉の煮ものとコールスローサラダ(みたいなの)

ソロラを離れ寮生活。
土日は必ず家に戻ってきます。
母親(エリカ)<恋人に会いに。


concha 1


コンチャ先生の昼食。

カルド。
グアテマラの定番料理で、野菜とお肉を煮込んだスープ。
コンチャ先生の家は粉末のコンソメは使わず、
すべて天然素材。


優しい味なのです。


美味しものを頂き、
いろいろなことを話し、
おいしいコーヒーを頂き、
またいろいろなことを話し。

15年来の友だち。
家族のような人です。


私も、そして彼女たちも周りの環境が変わり、
前とは違っている今日この頃ですが、
大切にしたい時間。
大事にしていきたい関係です。










スニルに行ってきました! - 2017.10.06 Fri

今回は行けました。
行こう行きたいと思うのですが、
時間が押されるとついソロラ中心生活に!


DSC_1158_20170905223420d8b.jpg


スニルのカロリーナから電話があり、
その時「行くね」と約束をしたので行けました!


ずっと電話を持っていなかったカロリーナですが、
旦那さんが定職に。

ちょっと余裕ができたのか、電話が買えたようです。
思い出しかけてきてくれたんですね。
(ありがとう♪)


スニルのカロリーナとのお付き合いは、
ゆかりさんが取り持ってくださっている関係なのです。
(以前のスニル訪問はこちらを♪)

20年近く前(正確でなくてすみません)
グアテマラに旅されたゆかりさんが、小さなカロリーナと、
スニルの市場で知り合って、
それからずっと続いている素敵な関係。


スニル5 

二人がお祖母ちゃんになっても続くのだろうなぁ~。
一生懸命ゆかりさんのことを話すカロリーナを見ながら
思いました 

ふっとゆかりさんの顔がうかび。
一緒にここにいてくれるような気持ちになりました。


そして・・・。


スニル


カロリーナが出してくれた昼食。
魚介類のスープ。

美味しかった。
心にしみました。

こんなふうに出してくれる料理は、
胸を打ちます。

けして豊かではない(ごめんなさい)彼女たちが、
無理をして作ってくれた料理。

作りなれていないのでしょう、
台所を行ったり来たりしている二人(カロリーナと旦那さん)の
やり取りも愛おしくて。



お腹にも
心にもしみました。
素敵な時間を味わえたことに感謝です。


ゆかりさん。
お土産&手紙預かりました。

日本に持って帰ります♪





ウエウエテナンゴの旅 - 2017.09.29 Fri

今回も
青い空の会の支援のことでウエウエウテナンゴに。

ソロラから約9時間の旅をしてきました。






前回訪ねたのは、乾期だったのですが、
今回は雨期。

そのせいでしょうか、緑が濃かった。
そしてカニクラにあたっていたので青空がきれいだった。

2000~3000Ⅿと標高が高いので、
空の青さも格別!





翌日学校へ向かう朝の早い時間には、
こんな風景にたくさん出逢いました!


ヤギ飼いのファミリーが
草場を求めて移動中。

その間通る車はもちろん停車。
(ほとんど車は通ってないのですが・・・)


ゆっくりと歩ヤギたちの前後を
守るようにして移動するファミリー。


餌場に落ち着くと、
ヤギたちが草をはむそばに座って。

寝転ぶお父さんがいたり。
見守るお母さんがいたり。
何やら楽しそうに話す女の子たちがいたり。

おそらくここには、
ソロラやもちろんグアテマラ市にあるmonoはない。

テレビ、インターネット、Wi-Fi、シネ(映画)、
ポヨカンペロ、マクドナルド、ジェラード・・・。


けれどそれが彼らにとって何の意味があるのだろう。
今隣にいるおねえちゃんと友だちと
話すのがこんなに楽しいのに!

そんな風に思わせてくれる姿でした。


nuka.jpg


ソロラの大家さんのファミリーにご挨拶。
お父さんとお母さんとお姉さん。

頼まれたお砂糖20袋
届けてきました!


ウエウエテナンゴで何をしてきたかは、
青い空の会のブログをご覧ください♪



私が住んでいるソロラのモンテメルセデスも、
日本で暮らされている方からすると、
えっという場所だと思いますが、

そんな私もいろいろと考えさせられるここ。

今回も大事なことに触れることのできた
ウエウエ・ヌカ訪問でした。

遠いからなかなか行けません。
次回は来年初めの予定です。

行きたい方はいらっしゃったらぜひご一緒に♪
何かが変わる・・・と思います。























裁縫のご褒美は?! - 2017.09.22 Fri

大家さんのイルマの学校の仕事の手伝い。
歯ブラシ入れをミシン制作。

歯磨き入れも
もちろんはじめてつくるもの!

先生だけあってイルマさん
結構注文が多い。

ソロラの市役所に展示するとか言ってたけど、
どうなったのでしょう?!


と話外れましたが、
お礼にお昼を頂きました。



DSC_0593.jpg

お食事を準備してくれているイルマ

もちろんお母さんの台所の
かまどを使って・・・。

一度にいろいろ料理できるし、
トルティーヤも焼けるし、
便利なのです。


DSC_0591.jpg

豚肉と白いんげんのトマトソース煮

一年に数回しか食べない貴重な料理らしい。
これが美味しいのです

かまどで煮てあるので、
豚肉もやわらかく、
白インゲンもホコホコ。

焼きたてのトルティーヤも
アツアツで美味しい。

グアテマラ料理の中でも
大好きなものの一つ!

ごちそうさまでした。
とっても美味しく頂きました。








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プロフィール

Author:solola
中米の国グアテマラに住み始め18年目になりました。
観光ガイド&ライターとして、ソロラに住む日本人として、出逢った人々、風景、日々の出来事など語っています。
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