美味しいグアテマラ

モンテメルセデスでの時間♪ - 2018.10.12 Fri

私たちがやっている女の子たちとの民芸品作り。

詳しくはこちらをみてください。

2007年から始めたので、もう1３年になるようです。

（早いです！）

今の作業所はモンテメルセデス。

私が借りている家の一角にあります。

１階を借りています。

２階は大家さんが住んでいます。

ちなみに中庭を囲み大家さんのファミリーが住んでいて、

大人子どもあわせ総勢２０数名・・・。

ここに、女の子たちは一山超えてきてくれます。

女の人たちも反対の山を越えてきてくれます。

午前中は、畑仕事があるので、

午後になると集まって、

カードを作ったり、

ミシン作業をしたり、

洗濯をしたり、

刺繍をしたり。

カクチケル語でおしゃべりしながら、

楽しそうに過ごすみんな。

子どもを学校に迎えに行ったついでに、、

トルティーヤとチーズを持参し、作業所でお昼を食べ始める人。

旦那さんの浮気？？を語り、

日が暮れたのに気がつき慌てて帰る女の人。

いろんな人が訪ねてくれます。

織物の打ち合わせ中。

どんな色を使おうか。

デザインにしようか。

一緒に考えます。

（最後はみんなの個性に任せます！）

monoつくりにはまっている今日この頃です。

玉ねぎとハヤトウリ。

女の子たちが持って来てくれた野菜。

彼女たちが作っているものたちです。

私たちはあくまで裏方のボランティアなのですが、

時々美味しいプレゼントがもらえます♪

日々の出来事はセミージャのブログからみてください♪

商品はネットショップセミージャから購入いただけます♪

ほっこり♪ - 2018.10.05 Fri

時間を見つけて、

カルメリーナの家へ。

バスを降りて歩いて行くと、

家の前で必ず待っていてくれる２人。

カルメリーナの可愛い娘ちゃんたち　

お話ししたり、

遊んだり、

一緒にご飯を食べたり。

「MITSUYOにあげたいものがあるの」

と渡してくれたものが・・・。

手作りの飾りと絵手紙でした♪

・・・ママのカルメリーナが、私に織物のストールを

プレゼントに準備してくれていたのです。

それを知った二人が作ってくれたよう。

小さかった二人がこんなことをしてくれるなんて。

感動でいっぱいでした　

家に戻り早速部屋に飾りました。

グアテマラ（上）&日本（下）の可愛い子たちからもらった
手作りプレゼントです　

見ているだけで、

心があったかくなる贈り物。

ありがとう　

「学校で習ってるの」

と数字を書いてくれた妹ちゃん。

一番下はマヤ数字だそう。

あってるかな？

サウコジャム作りました♪ - 2018.09.28 Fri

いつも作りたいと思うのに、

作れないものの一つ。

サウコジャム。

が作れました。

ANAが家になっていたサウコの実を持ってきてくれたのです。

サウコ・・・とは、

ソロラの語源になったともいわれる木で。

ニワトコの木の一種です。

（詳しくは最後に♪）

私の住むソロラの名前の由来の一つにもあげられている

サウコの水・・・・といわれるだけあり、

ソロラ周辺にはどこにでもあるありふれた木なのですが、

そして、たわわに実もつけるのですが、

ほぼ鳥の餌。

まれに、使ってもジュースぐらいなんだそうです。

もちろんレシピなどあるはずもなく、

にたような実？のブルーベリーのレシピから。

（色と大きさだけですが）

とりあえず、実を取り分け、

よく洗い、

細かな果柄（かへい）もよくとお鍋に。

（ここが一番手間でした）

お砂糖とレモン汁をかけてしばらく置く。

その後火にかける。

早くできるように圧力鍋でやってみました。

その後しっとりするまで煮詰める。

頑張ってかき混ぜました。

冷やして出来上がり！！

パンに塗って食べてみたら、

ちゃんとサウコジャム！

ちょっと錆臭い味なのですが、

甘すぎず（お砂糖入れすぎなかったので）美味しい

大家さんにもおすそ分け。

作業所にくる女の子たちにも好評でした。

（今度畑になってるの持ってくると言ってましたが、

まだ持ってきてもらっていません・・・・。）

グアテマラの人気のブランチが楽しめるテクパンのレストランの、

自家製のジャムの中にこのサウコも入っているのですが、

ソロラでは使われることもない。

今度はみんなと作って、

それを自分たちで作ってくれたらいいあぁ〜と思っています。

材料費はお砂糖だけ！

サウコとレモンは家になっているので・・・。

念願のサウコジャム

美味しくできました　

【Saúco サウコ】

学名　Sambucus Canadensis

スイカズラ科　または　レンブクソウ科　　ニワトコ属

和名　アメリカニワトコ

別名　エルダーベリー

世界に約２５種。多くがきた半キュの温帯〜熱帯に分布。

日本には２種。

参考文献　Wikipedia ニワトコ

サウコの栄養素（スペイン語ですが）面白いのでぜひ。

https://alimentossaludables.mercola.com/sauco.html

ソロラの市場大変身！ - 2018.09.21 Fri

ソロラの市場がやっと完成しました。

3年以上の年月をかけ完成！

カソリック教会を向いた正面（なのでしょうか）

ソロラの守護聖人のマリア様が置かれています。

私がここに来た当時は、

中央公園が市場でした。

市日はその周り中が青空市場に。

（過去ブログで書いています）

交通渋滞など諸々の問題で、

常設市場を作るため、市場が移動。

（こちらも過去ブログに書きました）

日にちをみたら2012年。

6年も経つようです。

脇には車やバイクの停められるスペースもあります。

市場の日はかなりの競争率ですが、一応市の係員が誘導してくれます。

ツーリスト用の車は、手前の時計台の前あたりに停まれます。

（こちらも係員に！）

以前同様、公園の周りにも駐車場はあります。

無料ですが、競争率は激しいです・・・。

（なかなか空いていません）

話は戻り、市場ですが、

3層あります。

地下は靴やカバン。日用雑貨など。

１階は生鮮食品。日常食品。一部洋服など。

２階は民族衣装。手芸店。コメドール。

それぞれ写真を撮りたいのですが、

ツーリストになりきれず、撮れません。

いつか勇気の出た時に！

以前のように、持ち場がないのにウロウロしながら売ったり、

通路で売ったり、道で売ったりするのは禁止だそうです！

そのためスッキリと歩きやすい。

でも以前市場で買っていたものものが見当たらず・・・。

以前の市場は、メルカドマヨールと呼ばれ、

現在も残っていて、野菜の取引などがされています。

ソロラに来たら新しい市場是非寄ってみてください。

時計台と中央公園もセットで♪

刺繍の時間♪ - 2018.09.14 Fri

全く仕上がらない織物を諦め？
刺繍に走っているここ数年。

刺繍を習いにきています。

パナハッチェルに住むボートの運転手さんの奥さん。
かれこれ10年近くの付き合いになります。

初めてお家に招待してもらった時、
幼稚園にも上がってなかった息子さんが今は6年生。
ということは１３、4年以上！

コーヒーをいただきながら、
話をしながら、
刺繍の時間。
くるくるくるくる糸を回しながら過ごす時間。